El Priorat es una de las diez comarcas que forman la provincia de Tarragona. Esta tierra de vinos con historia se situa en el umbral con la provincia de Lérida. Nos situamos entre la Sierra de Montsant, que impregna todo su paisaje y el conjunto formado por la Mola de Colldejou, la Serra de Llaveria […]
LA ESENCIA DEL DELTA DEL EBRO
Entre los diversos hábitats acuáticos que encontramos en el país, sin duda el Delta del Ebro es el que ha ganado más popularidad en los últimos años. La incansable lucha de sus pobladores por conservar la esencia del Delta del Ebro, pone de manifiesto su innegable valor a todos los niveles. EL PARQUE NATURAL DEL […]
SUPERVIVENCIA Y BUSHCRAFT
Entendemos el bushcraft como la técnica o habilidad de poder vivir en un medio natural utilizando los recursos que el propio medio nos ofrece. Si bien las palabras supervivencia y bushcraft no tienen el mismo significado (la palabra supervivencia hace referencia a la conservación de la vida en una situación difícil, tras un hecho que […]
GASTRONOMÍA Y VINO EN CATALUÑA
Entre los múltiples encantos que ofrece Cataluña, podemos destacar sin lugar a duda su cultura gastronómica y su tradición vinícola, La gastronomía y vino en Cataluña representan un icono del territorio y son muchos los viajeros que nos visitan con el fin de disfrutarlo. Desde su orígen neolítico, la introducción de diferentes alimentos a la […]
EL PARQUE NATURAL DE ELS PORTS
De los veinte parques que confieren la Red de Parques Naturales de Cataluña, hay uno por el que en NJOY CATALONIA tenemos especial debilidad. El Parque Natural de Els Ports, situado entre las comunidades de Cataluña, Valencia y Aragón. El Decreto 160/2001 de 12 de Junio de 2001, incluía la declaración del Parc Natural de […]
SLOW TOURISM EN CATALUÑA
Definimos el slow tourism como una forma de viajar sin prisa, conociendo entornos nuevos no masificados, su tradición y cultura, la gastronomía basada en el producto km 0 y el apoyo al comercio local. Todo ello sin dejar de lado el beneficio que aporta al territorio en términos de sostenibilidad. Los beneficios de esta nueva […]
